200)戸島を誇り高い“ぶりの島”として子供らに残してやりたいんです (元気島プロジェクト)
生産者の想い いまの流通の仕組みの中では、魚の“味”は二の次、三の次なんです。 魚の値段が相場によって決められてしまう以上、本...
大いなる 素晴らしき 南予 宇和島
生産者の想い いまの流通の仕組みの中では、魚の“味”は二の次、三の次なんです。 魚の値段が相場によって決められてしまう以上、本...
今回は標題のとおり、商店街の米粉パン屋さんBOULANGERIE RIZの槇野さんにスポットを当てみたいと思います。 どういう視点で焦...
前回(191)の続報です。愛媛新聞の記事をご覧ください。 前回の報道は次のような内容でした。 イスラム教徒の戒律に沿っている...
このチャレンジは、「宇和島プロジェクト」の企業理念、経営方針、事業内容をまさに具現化し、それを前に推し進めるものだと感じました。そしてそれは...
人口減少、少子高齢化、地元経済の縮小。 こうした今後の地域の問題。同じ愛媛県内でも中予や東予と比べて、南予ははるかに厳しい状況です。故郷や...